Das klassische Wiener Kalbsbeuschel für 1-2 Pers.

15,90

Enthält 10% Reduzierter Steuersatz

Das klassische Wiener Kalbsbeuschel

500 g für 1-2 Personen

Das Kalbsbeuschel, ein traditionelles Gericht der Wiener Küche, meist aus Lunge, Herz, Milz und Zuge zubereitet, findet man bereits in mittelalterlichen Kochbüchern.

Das klassische Steirereck Kalbsbeuschel wird aus der Lunge und dem Herzen von Milchkälbern zubereitet.

Zutaten

Kalbslunge, Kalbsherz, Zwiebel, Champignon, Karotte, gelbe Rübe, Knollensellerie, Weißwein, Kapern, Essiggurken, Dijon Senf, Sardellenpaste, Maisstärke, Zitrone, Hesperiden Essig, Kristallzucker, Lorbeer, Wacholder, Majoran, Thymian, Pfeffer schwarz, Gewürznelken, Petersilie, Karpatensalz

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